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資訊:

洗手間

需行斜路

觀光

介紹:

一至五不接團（節假日除外） [星期六日假期開放] 位於錦田雷公田村的農場鮮奶有限公司，牛奶由內地的「農場鮮奶」牧場入貨，並供應自家製的薑汁撞奶、芒果燉奶、燉奶、熱鮮奶和鮮奶咖啡等。薑汁撞奶是「即叫即撞」，工人先將全脂鮮奶以 90 度高溫煮熱，再撞到薑汁之中，待凝固後便可品嘗。濃郁而新鮮的薑汁撞奶，難怪吸引食客遠道而來。遊客亦可在此選購牛乳潤膚霜、盒裝鮮奶回家。